Los tambos cordobeses produjeron 3,6 mil millones de litros en 2021. El consumo en ese ciclo, llegó a 1003 litros per cápita. La provincia mediterránea, genera un excedente exportador de 2,9 mil millones de litros. En el país, los establecimientos alcanzaron los 11,5 mil millones de litros de leche cruda en el mismo período. Por Alejandro Cuellar
Tres gerentes de cooperativas tamberas y agrícolas dan cuenta de la importancia de la lechería para el desarrollo local. Por Florencia Sosa
Según un relevamiento realizado por la consultora Kantar en el marco del Día Mundial de la Leche, la mayor ingesta se da entre los 35 y 49 años, y mayoritariamente mujeres. Por Cecilia Pozzobon
La economista de la Fundación para el Desarrollo Agropecuario de Argentina (FADA), Natalia Ariño, refirió que el Gobierno podría “aliviar” al sector productivo, industrial y comercial, y “sobre todo al consumir final” si redujera o eliminara ese tributo. Por Cecilia Pozzobon