PANORAMA AGROPECUARIO ¿Cuánto vale una hectárea en Uruguay y por qué es un país previsible?
La producción de carne es el sector más dinámico de la economía. Tiene uno de los consumos per-cápita más altos del mundo. Exporta a China el 75% de lo que produce. Procurando secuestrar carbono, en 2018 renovaron pasturas en un 18,3% del área de pastoreo. Por Alejandro Cuellar