BUENOS AIRES
El "diamante negro" de la cocina internacional se produce en Espartillar
La producción de trufas es un segmento en desarrollo
07-09-2020
Las trufas son consideradas los "diamantes negros" de la cocina internacional. Existe una importante producción de este hongo en la localidad de Espartillar, a 30 kilómetros aproximadamente de Pigüé, en el distrito de Saavedra (Buenos Aires), tal como lo explica el informe de Amílcar López.